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                  劍石雙效泡打粉50克

                  包裝規格:50克/袋

                  本品為新型高檔復配膨松劑,不添加鋁鹽原料,粉質細膩,使用過程持續發泡能力強,能在打發面糊及烘烤各階段均勻釋放氣體,使制品質地柔軟、膨松、內部組織結構均勻、孔泡細密、富有彈性及光澤、口感細膩、風味純正。

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                  1) 包裝規格:50克/袋

                  2) 產品特點:

                  本品為新型高檔復配膨松劑,不添加鋁鹽原料,粉質細膩,使用過程持續發泡能力強,能在打發面糊及烘烤各階段均勻釋放氣體,使制品質地柔軟、膨松、內部組織結構均勻、孔泡細密、富有彈性及光澤、口感細膩、風味純正。

                  3) 使用范圍和使用量

                  ●發酵面制品(包子、饅頭、花卷等)、油炸面制品等小麥粉制品,面粉用量的1~1.4%。

                  ●面包、糕點、餅干等焙烤食品,面粉用量的2~3%。

                  ●膨化食品,面粉用量的0.2~0.5%。



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